ONE MONTH. ONE HARVEST. ONE NEW VINTAGE.

Familie. Freunde. Viele helfende Hände.
Frühe Morgen, volle Kisten und trotzdem gute Stimmung.

Denn ein Jahrgang entsteht nicht erst im Keller.
Er beginnt draußen – im Weingarten.
Und jeder, der mit anpackt, ist ein Teil davon.

Nicht immer sind wir uns bei der Lese einig.
Aber spätestens beim ersten Glas danach meistens schon.

Danke an alle, die jedes Jahr mit uns anpacken.
Für eure Zeit, eure Energie und den gemeinsamen Weg zum neuen Jahrgang. ❤️

#harvest #teamwork #familywinery #pasler #martinpasler #jois

Sturm-Realtalk. 🍇

Gerade geerntet.
Süß. Trüb. Wild.
Noch ziemlich weit weg von dem, was später in der Flasche landet.
Aber irgendwo hier beginnt er:
der neue Jahrgang.
2026 loading…

Ready, steady, goo!

Das diesjährige Barriquefassrennen stand ganz im Zeichen des Spaßes, der Sonne und des Genusses. Was für ein Event. Wir freuen uns, dabei gewesen zu sein. Es war großartig.
#wine #barriquefassrennen #race#event #leithaberg #jois #fun #teamfasslboot
© Christine Miess Photography

Vielseitige Weine

Unsere Tropfen sind flexibel einsetzbar. Für Geschenke, zum Verstecken, zum Finden, und für die Suche nach dem Lebenssinn. Hier ist wohl für jeden etwas dabei.
Den Muschelkalk empfehlen wir als Aperitif und Stimmungsaufheller, den Cabernet Sauvignon zum Festtagsbraten und unseren Frizzante Schwerelos für die Suche nach dem Lebenssinn.

Na, auf der Suche …

… nach Eiern, Geschenken, dem Lebenssinn? Oder vielleicht nach der perfekten Flasche für euren Hasenbraten? Da können wir weiter helfen: Zum Verstecken und Kosten haben wir ein paar Besonderheiten für euch. 

Wenn man mich fragt, was ich gerne finden würde, wär es wohl eine Flasche Wein, einen frischen weißen, den ich dann auf der Terrasse im Sonnenschein genießen kann.

996 durchgegoren.

Dieses Jahr durfte ich unsere Weine durch
die Gärung begleiten… Ein sehr spannender Prozess,
der mir zeigte dass die Weine keinen Tag gleich schmeckten
und keinen Tag die gleichen Werte aufwiesen. Es war ein stetiger kontinuierlicher Prozess der Veränderung und Entwicklung. 
Kein Tag gleich . Kein Wein gleich. Kein Jahrgang gleich .
-T
#veränderung #fluently #wine#process #gärung #production #future #vintage #2022 #burgenland #jois #mychoice #organic

Weinlese ´22

At the end of the harvest, the cellar should be full, the body tired, the hands dirty, and the heart jumping ❤️

#nature#wine#harvest#ende#jumping#viniculture#jois#burgenland#vintage#wein#pasler

Fassl-Boot-Rennen ´22

Das diesjährige Fasslbootrennen stand ganz im Zeichen von Genuss und Spaß. Wir freuen uns Sponsor der Fasslboote sein zu dürfen und Teil dieser wunderbaren Veranstaltung!
What a race… wir gratulieren allen GewinnerInnen und allen *der Herzen 😉
#race #fasslboot #somms #summer#wine #leithaberg #burgenland #jois#neusiedlersee

Weinlese 2021

Harvest `21 we did it! Inspiriert von so vielen wunderbaren Menschen die uns heuer geholfen haben, einer intensiven Zeit im Keller und einer unglaublichen Traubenqualität, könnt ihr auf den 2021er sehr gespannt sein! 
#harvest21 #danke #vorfreude #vintage #wine #burgenland #jois #leithaberg #martinpasler

Barrique-Fassl-Boot-Rennen 2021

Obwohl wir ein Jahr pausieren mussten waren wir umso motivierter dieses Jahr mit vollem Elan das Rennen zu starten. Umrahmt mit einer Masterclass und grandiosen Weinen blicken wir auf einen spannenden Tag zurück. Wir gratulieren allen Gewinnern und freuen uns auf viele weitere erfrischende Barrique-Boot-Ausflüge! #Barrique #Fassl #Boot #race #wine #combination #neusiedlersee #jois #leithaberg #martinpasler